區(qū)塊鏈作為一種現(xiàn)代技術已經(jīng)廣泛出現(xiàn)在我們的生活中，因為其承諾在分布式不受信任的各方之間進行無處不在的金融交易，而無需銀行等中介機構。而隨著應用的逐步深入，區(qū)塊鏈技術對農(nóng)業(yè)也具有巨大的潛力。

隨著區(qū)塊鏈技術獲得成功并在許多加密貨幣中證明其功能，各種組織正試圖利用其透明度和容錯性來解決眾多不受信任的參與者參與資源分配的場景中的問題,毫無疑問農(nóng)業(yè)板塊也正在成為其中之一。

早在2016 年12月，AgriDigital 公司就在區(qū)塊鏈上成功執(zhí)行了全球首次銷售 23.46 噸糧食的交易。也正是因為AgriDigital 的成功啟發(fā)了該技術在農(nóng)業(yè)供應鏈中的潛在應用。農(nóng)業(yè)和食品供應鏈緊密相連，因為農(nóng)產(chǎn)品被用作多方分布式食品供應鏈的投入。事實上，全球食物鏈是復雜的，將農(nóng)民、倉儲、航運公司、分銷商和雜貨商聚集在一起。該系統(tǒng)不僅效率低下，而且不精確。當消費者在當?shù)仉s貨店購買蔬菜時，標簽上列出的品牌可能不知道蔬菜來自哪個農(nóng)場。區(qū)塊鏈技術可用于解決現(xiàn)實生活中實際問題的舉措分為兩類：支持小農(nóng)，以及食品安全和誠信。

迄今為止，支持小農(nóng)和小型合作社是發(fā)展中國家提高效率的最佳方式。例如，AgriLedger 將自己描述為“一個使用區(qū)塊鏈技術記錄和交易廉潔真相的移動應用程序”。此外 OlivaCoin 是一個橄欖油交易平臺。憑借自己的加密貨幣和可追溯系統(tǒng)，它旨在通過降低總體財務成本、提高透明度并讓他們更容易進入全球市場來支持橄欖油生產(chǎn)商。

食品安全是以預防食源性疾病的方式處理、制備和儲存食品。食品完整性是指食品價值鏈中食品在物理層面和數(shù)字層面的公平性和真實性。數(shù)字層面應在實物層面提供有關食品原產(chǎn)地和出處的可靠和值得信賴的信息。通過更高的可追溯性可以提高食品安全性和完整性。使用區(qū)塊鏈，食品公司可以快速將疫情追溯到特定來源，從而減少食品欺詐。

有許多公司已經(jīng)開始使用區(qū)塊鏈來保障食品安全和完整性。沃爾瑪、克羅格和其他公司已與 IBM 合作，將區(qū)塊鏈技術整合到他們的供應鏈中?？煽诳蓸肥褂盟鼇碜R別甘蔗供應鏈中的強迫勞動案例。家樂福正在使用區(qū)塊鏈來驗證標準和追蹤食品來源。

不難發(fā)現(xiàn)，區(qū)塊鏈技術提供了許多好處，為在不受信任的各方之間執(zhí)行交易提供了一種安全的方式。為了提高價值鏈的可追溯性，分散的分類賬有助于連接投入、供應商、生產(chǎn)商和買家。特別是區(qū)塊鏈適用于發(fā)展中國家，它可以通過為小農(nóng)提供金融和保險并促進交易來支持他們。